Forums - [من مطبخي] الحواوشي او رغيف اللحمه المفرومة من مطبخ نفرتيتي

[من مطبخي] الحواوشي او رغيف اللحمه المفرومة من مطبخ نفرتيتي
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13924250531.gif

ورجعنا تاني وحلقة جديدة من برنامج
مطبخ نفرتيتي

عاملالكم انهاردا اكلة **رية شعبية جنان انا شخصيا بحبها جدااا

الحواوشي او رغيف اللحمه المفرومة

طبعا انا ماعنديش خبز بلدي فعملت العجينة بنفسي وحشيتها

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13928486354.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13924254521.gif

مقادير العجينة
3 كوب دقيق
1 كوب لبن دافئ
شوية سكر
معلقة خميرة
رشة ملح ومية لو العجينة احتاجت

مقادير الحواوشي
نصف كيلو لحم مفروم
1 فلفل رومي
1 بصلة
بهارات وملح
بيضة

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13924254521.gif

الطريقة

1-تخلطي مكونات العجينة مع بعض وتعجنيها كويس وتسبيها شوية تتخمر

2-تقطعي البصل والفلفل مكعبات صغيرة وتخلطيهم مع اللحمة
وتضيفي البهارات والملح والبيضة وتخلطيهم كويس

3-تقطعي العجينة كور صغيرة وتفردي كل قطعه وتضيفي عليها الحشو
وتغطيها بقطعه عجين تانية وتقفليها كويس من الاطراف.

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13928486241.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13928486352.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13928486353.jpg

4-ترصي الحواوشي في صينية مدهونة زيت
تدخلية الفرن على نار متوسطة وتتابعية لحد مايتحمر من ناحية وتقلبية يتحمر من الجهة التانية
تطلعيه وتقدميه بالهناء والشفاء

انا بحب اكله زي مابشترية من المحلات بيكون معاه سلطة طماطم
(طماطم مكعبات-خل-ليمون-شطة-كمون-فلفل رومي)

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13928486355.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13924252121.gif

ال**در: منتدى عدلات النسائي