Forums

Forums (http://ww-vb.mine.nu/vb/index.php)
-   منتديات الرياضة (http://ww-vb.mine.nu/vb/forumdisplay.php?f=39)
-   -   محشو الباذنجان بالمشروم (http://ww-vb.mine.nu/vb/showthread.php?t=148203)

rss 12-22-2013 04:26 PM

محشو الباذنجان بالمشروم
 
محشو الباذنجان بالمشروم
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244226.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348747619_752.jpg
المقادير
  • عصير ليمون/ دبس سماق ,2 ثمرة
  • ماء لطهو الباذنجان , كوب ونصف الكوب
  • بهار حلو , رشة
  • معجون فلفل حريف , ملعقة
  • ماء , كوب
  • باذنجان أسود متوسطة الحجم, كيلو ونصف
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • فطر طازج أو مُعلب ، مُقطع شرائح,
  • برغل متوسط وخشن مغسول و**فى ,250 غرام
  • بندورة مُقطعة مكعبات , رأس
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فص ثوم مهروس, فص
طريقة التحضير
- اغسلي الباذنجان ثم جففيه وقومي بتفريغ ما بداخله.
- جهزي الحشوة بخلط الفطر مع البرغل، الفلفل الأخضر، البندورة، معجون البندورة، الملح، البهار، الفلفل الأسود والماء.
- قومي بحشو رؤوس الباذنجان بهذه الحشوة التي أعددناها في الخطوة السابقة، ثم ضعيه في قدرٍ واغمريه بكميةٍ كافيةٍ من الماء وعصير الليمون، ونصف ملعقة ملح.
- قومي بطهو الباذنجان فوق النار، وبمجرد الغليان خففي النار وابدئي في طهيه لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى ينضُج.
- جهزي صلصة الطحينة الآن من خلال مزج نصف كوب الطحينة مع كوب الماء، ثم يضاف إليهم عصير ليمونة واحدة مع فص ثوم مهروس.
- ضعي الآن الباذنجان في طبق التقديم واسكبي فوقه صلصة الطحينة ثم قومي بتزيينه بالبقدونس.
- يُقدم ساخناً أو فاتراً.

lpa, hgfh`k[hk fhglav,l

lpa, hgfh`k[hk fhglav,l


الساعة الآن 01:53 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Adsense Management by Losha

This Forum used Arshfny Mod by islam servant

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47