محشو الباذنجان بالمشروم
محشو الباذنجان بالمشروم
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244226.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348747619_752.jpg المقادير
طريقة التحضير - اغسلي الباذنجان ثم جففيه وقومي بتفريغ ما بداخله. - جهزي الحشوة بخلط الفطر مع البرغل، الفلفل الأخضر، البندورة، معجون البندورة، الملح، البهار، الفلفل الأسود والماء. - قومي بحشو رؤوس الباذنجان بهذه الحشوة التي أعددناها في الخطوة السابقة، ثم ضعيه في قدرٍ واغمريه بكميةٍ كافيةٍ من الماء وعصير الليمون، ونصف ملعقة ملح. - قومي بطهو الباذنجان فوق النار، وبمجرد الغليان خففي النار وابدئي في طهيه لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى ينضُج. - جهزي صلصة الطحينة الآن من خلال مزج نصف كوب الطحينة مع كوب الماء، ثم يضاف إليهم عصير ليمونة واحدة مع فص ثوم مهروس. - ضعي الآن الباذنجان في طبق التقديم واسكبي فوقه صلصة الطحينة ثم قومي بتزيينه بالبقدونس. - يُقدم ساخناً أو فاتراً. lpa, hgfh`k[hk fhglav,l lpa, hgfh`k[hk fhglav,l |
الساعة الآن 01:53 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir