[من مطبخي] طريقة عمل الكبسة باللحمة الضانى من مطبخى خطوة بخطوة بالصور
[من مطبخي] طريقة عمل الكبسة باللحمة الضانى من مطبخى خطوة بخطوة بالصور
http://www.qzal.net/01/2013-01/13637879709.gif اقدم لكم اليوم كيفية عمل الكبسة السعودى باللحمة الضانى كما يعدونها السعوديات....خطوة بخطوة وبالصور من مطبخى اتمنى ان تعجبكن http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899970446.gif أولاً: المقادير 1- 500 جرام ارز بسمتى 2- 500 جرام لحم ضانى مسلوق(نصف سلق) 3- 1 حبة طماطم كبيرة 4- 1 حبة بصل متوسطة 5- ملح -فلفل حسب الرغبة 6- ملعقة كبيرة بهارات كبسة 7- ملعقة كبيرة كارى وكركم 8- ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة 9- 5حبات هيل و8حبات قرنفل و5 عيدان قرفة و3 ورقات لورى 10- قليل من الزيت او السمن حسب الرغبة http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899970446.gif http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191161.png - وهنا كما هو واضح سوف نضع حبات القرنفل والحبهان واللورى والقرفة كى نستفيد منهم ولا نشعر بهم اثناء الأكل http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191162.png الطريقة : - فى وعاء على النار نضع الزيت او السمن ثم نضع البصل ونقلب لمدة 3 دقائق ,ثم نضع الطماطم كما هو موضح بالصور http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191163.png - ثم نضع البهارات والتوابل ونستمر فى التقليب http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191164.png - ثم نضع اللحم المسلوق (نصف سلق) ونقلب قليلاً http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191165.png - ثم نضع 3 كوب من شوربة اللحم. http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191166.png -ونتركهم على النار الى ان يغلى الخليط ثم نضع الأرز ونتركه الى ان يتشرب الارز ثم نهدىء النار. http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191167.png -ونتركها لمدة ربع ساعة او الى أن تستوى . -وده بيكون شكلها النهائى http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191168.png - وتقدم ساخنة مع الدجوس http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899970446.gif ملحوظة:-الدجوس عبارة عن (حبة طماطم وفص ثوم وقطعة بصل صغيرة وقطعة فلفل حار ورشة سكر وقليل من الملح وقليل من الك**رة الخضراء وتخلط المكونات جميعا بالخلاط وتصب مباشرة فى طبق التقديم ) http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191168.png وبالهنا والشفا http://www.qzal.net/01/2013-01/136378797010.gif ال**در: منتدى عدلات النسائي |
الساعة الآن 08:03 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir