Forums

Forums (http://ww-vb.mine.nu/vb/index.php)
-   قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ (http://ww-vb.mine.nu/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   اطباق متنوعه للاسماااك (http://ww-vb.mine.nu/vb/showthread.php?t=24381)

rss 11-27-2012 10:58 PM

اطباق متنوعه للاسماااك
 
اطباق متنوعه للاسماااك
فيليه السمك المقلي

المقادير

فيليه السمك
زيت الزيتون
الخردل
خل ابيض
ملح - فلفل اسود
ريحان يابس
ثوم مفروم
كمون
بيض
دقيق الخبز

يحضر فيليه السمك ثم يقطع

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934512.jpg[/IMG]

نخلط كلا من زيت الزيتون - الخردل - الثوم - الخل - الكمون - الريحان - الملح - الفلفل الاسود

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934644.jpg[/IMG]

يصب فوق السمك

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934705.jpg[/IMG]

يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر


[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296935154.jpg[/IMG]

و يقدم

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934968.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif


سمك بالفلفل

المقادير

سمكتين
فلفل اخضر و احمر
بصل ابيض
ملح و فلفل اسود
خردل
خل اسود
ثوم مفروم
زيت الزيتون
**دة

يجهز السمك و ينظف جيدا

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933094.jpg[/IMG]

ينزع عنه العظم

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933156.jpg[/IMG]

يخلط كلا من الثوم - الخردل - الخل الاسود - زيت الزيتون - ملح - فلفل اسود - و يتبل به السمك

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933231.jpg[/IMG]

يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل و يحشي به السمك

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933860.jpg[/IMG]

يوضع السمك في الصينية و نضع فوقه قطع ال**دة و يدخل الفرن حتي ينضج

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933904.jpg[/IMG]

و يقدم

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933583.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif


اسياخ بالسمك

المقادير

فيليه السمك
فلفل احمر و اخضر
بصل ابيض
ملح - فلفل ابيض
خل ابيض
زنجبيل
معكب ماجي سمك
ثوم مفروم
خردل
ملعقة زيت الذرة
ملعقة مايونيز

يقطع السمك و يتبل بالزنجبيل - ملح و فلفل ابيض - خل ابيض - معكب ماجي - الثوم - خردل - زيت الذرة - المايونيز و يترك لليلة كاملة

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937038.jpg[/IMG]

يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937134.jpg[/IMG]

يغرس السمك البصل و الفلفل في اعواد

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937213.jpg[/IMG]

يوضع علي الشواية حتي يتحمر

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937313.jpg


و يقدم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif


سمك بشرائح الجبن

المقادير

فيليه سمك
شرائح جبن غودا
بيض
دقيق ابيض
دقيق الخبز
التتبيلة انظر فوق " فيليه السمك المقلي"


يقطع السمك الي شرائح رقيقة و يتبل

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937931.jpg[/IMG]

ثم توضع في كل شريحة من السمك شريحة من الجبنة و تثبت باعواد صغيرة

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938039.jpg[/IMG]

يغمس في الدقيق الابيض

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938173.jpg[/IMG]

ثم البيض و دقيق الخبز

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938278.jpg[/IMG]

تقلي في الزيت حتي تتحمر

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938341.jpg[/IMG]

تنزع عنها الاعواد

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938422.jpg[/IMG]


[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938455.jpg
و تقدم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif


جمبري بالصلصة البيضاء

المقادير

جمبري منزوع القشرة و متبل
بصل ابيض
فلفل احمر و اخضر
زيت زيتون
كريما الطازجة
اي جبنة بيضاء
ملح - فلفل ابيض
الثوم المعمر مجفف
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
علبة صغيرة الفاصوليا البيضاء او جزر مهروس او بازلاء خضراء


يحمر البصل و الفلفل في زيت الزيتون

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939369.jpg[/IMG]

ثم يضاف اليه الجمبري - الثوم - الثوم المعمر - ملح - فلفل ابيض

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939482.jpg[/IMG]

بعدها تضاف الكريما الطازجة

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939575.jpg[/IMG]

ثم الجبنة و يترك علي نار هادئة

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939750.jpg[/IMG]

ثم الفاصوليا او الجزر او بازلاء

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939873.jpg[/IMG]

ثم تزين بالبقدونس و تقدم

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939976.jpg[/IMG]



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif

للأمااانــــه منقــــوووول ....:t065:

اتمـــنى تعجبكــــــم .... وبالعاااافيـــــــــه ....


الساعة الآن 01:51 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Adsense Management by Losha

This Forum used Arshfny Mod by islam servant

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47