طريقة عمل الشكلمة بالصور
 

طريقة عمل الشكلمة بالصور
http://rem2s.com/files/images/17248-0.jpg

طريقة عمل الشكلمة


طريقة عمل الشكلمة بالصور والفيديو 2013 – طريقة عمل الشكلمة بالحليب المكثف – الشكلمة بالحليب المكثف – للشيف حسن بالصور – بالدقيق – للشيف احمد القاضى – ال**رية – للشيف يسرى

الشكلمة هى نوع من انواع الحلويات سهلة وسريعة التحضير , طعمها لذيذ و يفضل اكلها مع الشاى

وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 7 شخص

المقادير :

• 3 كوب جوز هند مبشور
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة اللوز
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 2/3 كوب حليب مركز محلى
• 2 بياض بيض

طريقة التحضير

الطريقة

نبدأ فى تشخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة، ثم نبدأ فى تجهيز الشكلمة، وذلك بخلط جوز الهند والفانيليا والملح، ونضيف إليهم الحليب المركز، ونخلطهم جيداً حتى يندمج الخليط، ثم نخفق بياض البيض لبضع دقائق، ونضيفه إلى الخليط السابق، ونخلطهم مره أخرى.

ثم يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة أو أصابع، ويمكن الاستعانة بكيس الحلوى لعمل أشكال مختلفة مثل شكل النجمة.

نهدأ نار الفرن وندخل الشكلمة لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر لونها، ويجب أن نلاحظ أن نترك الشكلمة تهدأ تماماً، ثم نخرجها من الصينية، ونضعها فى أطباق التقديم.

…………………………..