الكوسا المحشية بجبنة البارميزان
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t244217.html"]الكوسا المحشية بجبنة البارميزان (http://forums.egyptladies.net/t244217.html)


الكوسا المحشية بجبنة البارميزان (http://forums.egyptladies.net/t244217.html)


<a href="http://forums.egyptladies.net/t244217.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348747230_670.jpg
المقادير


كوسا ,250 غرام
مرقة دجاج ,0.50 كوب
بصل أخضر مقطع, حبة
مشروم مقطع, كوب
سمنة , ملعقة كبيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
ماء ,3 كوب
جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب


طريقة التحضير
- اغسلي الكوسا (http://forums.egyptladies.net/t244217.html) ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب
- سخني السمنة في مقلاةٍ متوسطة الحجم، ثم أضيفي لب الكوسا، المشروم، البصل الأخضر
- قلّبي لب الكوسا (http://forums.egyptladies.net/t244217.html) والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائقٍ، ثم أضيفي مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقةٍ

- ضعي الكوسا (http://forums.egyptladies.net/t244217.html) المقطعة طولياً مع كميةً من الماء، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين

- أخرجي الكوسا (http://forums.egyptladies.net/t244217.html) من الماء وضعيها في صينية الفرن، ثم ضعي فيها خليط المشروم والكوسا
- زيني وجه الكوسا (http://forums.egyptladies.net/t244217.html) بجبنة (http://forums.egyptladies.net/t244217.html) البارميزان (http://forums.egyptladies.net/t244217.html) المبشورة، ثم أدخليها إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائقٍ حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً

- يمكنك أن تقدمي الكوسا (http://forums.egyptladies.net/t244217.html) إلى جانب الكاتشب أو أي شيءٍ ترغبين به

hg;,sh hglpadm f[fkm hgfhvld.hk

hg;,sh hglpadm f[fkm hgfhvld.hk