سلطة الباذنجان

[ahlam1399]

سلطة الباذنجان
السلام عليكم

من اطيب السلطات الصحيه

http://www.lakii.com/img/g2/**v13/LXtg3c11200622.jpg

المقادير

حبة باذنجان
فلفل حلو
فلفل حراق
1 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 سن ثوم
1 ملعقه صغيره سماق
رشة فلفل اسود
رشة ملح
عصير حبتين ليمون

ولمن ترغب 2 ملعقه من دبس الرمان يعطيها طعم خيال

الطريقه

اغسلي الباذنجان ولفيه في قصدير وادخليه الفرن

http://www.lakii.com/img/g2/**v13/Qjk7gy11200623.jpg

عندما ينضج ضعيه في كيس نايلون بسرعه 10 دقائق وهكذا تقشريه باسهل الطرق
قطعي الباذنجان قطع كبيره
وكذلك الفلفل الجلو والحار

http://www.lakii.com/img/g2/**v13/1mS1jB11200623.jpg


اخلطي مكونات الصلصه معاً بما فيها الثوم

http://www.lakii.com/img/g2/**v13/uYQDhW11200623.jpg

صبي الخليط على الباذنجان واتركيه ساعه من الزمن قبل الاكل وكل ما بقي في الصوص كلما كان الذ

http://www.lakii.com/img/g2/**v13/V7CMqI11200622.jpg


الف صحه يا رب

ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)