و فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القوية جدا في الجسم. هذه المغذيات ، التي يتم استقلابها في الأمعاء الدقيقة ، قادرة على حماية الخلايا من التلف الجزيئي الذي تسببه الجذور الحرة. وقد ارتبط هذا الضرر مع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية و السرطان .

من الصعب أن يكون لديك نقص في هذا الفيتامين ، لأنه موجود في جميع الأطعمة تقريبًا. لكن العديد من الدراسات وجدت فوائد هذا الفيتامين في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومشاكل الرؤية المصاحبة لتقدم العمر والتدهور المعرفي. بالطبع ، لم يتم التوصل إلى نتائج نهائية حتى الآن. 

 

قد يثير اهتمامك

  • المشاعر السيئة: الأشياء التي يجب إزالتها بشكل عاجل من غرفة النوم

  • هل لديك مرض السكري؟ هذه هي الفواكه التي يمكنك تناولها للتحكم في السكر

  • قلوب مسروقة: هذه أجمل سلالات الكلاب

 

يوصي المعهد الوطني للصحة بأن يستهلك البالغون الأصحاء 1000 مجم من فيتامين (هـ) يوميًا للبقاء بصحة جيدة. تجنب تجاوز هذا العدد ، حيث شوهدت أدلة (في الحيوانات) تسبب النزيف ومشاكل التخثر.

الزيوت النباتية

سواء كانت بذور عباد الشمس أو الذرة أو اللوز أو جرثومة القمح ، إذا كان لديك بذور وزيت نباتي ، فستحصل على كمية جيدة من فيتامين هـ.زيت جنين القمح هو أعلى تركيز ، حيث يحتوي على 20.3 ملليغرام لكل ملعقة طعام.

يحتوي زيت الزيتون على أقل من الزيت السابق ، لكنه لا يزال يحتوي على 14.3 ملليجرام على الأقل في 100 جرام من المنتج.

لوز

جميع المكسرات هي مصدر كبير لفيتامين E ، ولكن اللوز الكامل هو بلا شك الأكثر شهرة. يوجد في 28 جرامًا 7.4 ملليجرام من فيتامين هـ. 

 

 

زبدة الفول السوداني

يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني أيضًا منتجًا ثانويًا للمكسرات في هذه القائمة. في ملعقتين كبيرتين يوجد 2.9 ملليغرام من مضادات الأكسدة.

بالإضافة إلى فيتامين هـ ، يحتوي هذا المنتج على نسبة عالية من البروتين نسبيًا ، ولكن عليك أن تكون حذرًا بشأن الأجزاء لأنه عندما يتم تصنيعه من الفول السوداني ، فإنه يحتوي على العديد من السعرات الحرارية. 

 

 

سبانخ

يحتوي نصف كوب من الشوكة المطبوخة على 1.9 ملليغرام من فيتامين هـ. ومن المهم تمرير هذه الورقة الخضراء خلال عملية الطهي ، لأن الكوب النيء يحتوي على 0.6 جرام فقط من الفيتامين.

 

 

بروكلي

و القرنبيط  يمكن أن تكون هامة جدا من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، ولكن أيضا لديه كميات كبيرة من المواد المضادة للاكسدة. توفر هذه الخضار من عائلة الكرنب ، نصف كوب ، مفرومة ومطبوخة ، 1.2 ملليغرام من فيتامين هـ.

 

 

كيوي

يشتهر الكيوي بتأثيراته الممتازة على الجهاز الهضمي ، كما أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة. تحتوي الفاكهة متوسطة الحجم على 1.1 ملليغرام من فيتامين إي ، وهي غنية أيضًا بمضادات الأكسدة الأخرى ، ومن أشهرها فيتامين سي .

 

 

مانجو

في نصف كوب من المانجو المفروم هناك 1.1 ملليغرام من الفيتامين. بفضل مساهمة الفيتامينات ومضادات الأكسدة في هذه الفاكهة الاستوائية ، فهي مرتبطة بصحة جيدة  للبشرة والشعر.

 

 

 

تم تصميم هذه المقالة لتكون مفيدة وليست مخصصة لتقديم المشورة الطبية أو الحلول. اسأل طبيبك أو أخصائيك دائمًا إذا كانت لديك أسئلة حول صحتك أو قبل بدء العلاج.