نيودلهي ، لايف ستايل.البروتين مهم جدا لبناء الجسم. مثلما لا يمكن تخيل الحياة بدون ماء ، وبالمثل لا يمكن تخيل بناء الجسم بدون بروتين. يقوم البروتين بإصلاح جميع أعضاء الجسم. عندما يكون هناك أي انهيار في الجسم ، يكون البروتين هو لبنة البناء. البروتين مفيد في تقوية العضلات. يصنع البروتين نفسه إنزيمات مسؤولة عن العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم. ينتج البروتين الهيموجلوبين في الدم الذي يحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
يرى الناس عمومًا أن الأشخاص غير النباتيين لديهم خيارات بروتين أكثر ولكن هذا خطأ. في العديد من الدراسات ، ثبت أن غير النباتيين ليس لديه نفس وسائل البروتين المتاحة للنباتيين. الهند لديها أكبر عدد من الناس في العالم. وفقًا للعلوم الطبية ، يحتاج الشخص السليم إلى 7 جرامات إلى 20 جرامًا من البروتين يوميًا. لذلك البروتين مهم لجسمنا. دعنا نعرف ما هي المصادر الرخيصة للبروتين لدى الناس.
العدس Masur
في البلدان الفقيرة مثل الهند ، لا يوجد مصدر للبروتين أفضل من العدس. على الرغم من وجود البروتين بكثرة في جميع أنواع العدس ، إلا أن العدس يحتوي على أعلى نسبة من البروتين. يوجد ما يصل إلى 9 جرامات من البروتين في كل مائة جرام من العدس.
اللبن هو أيضًا مصدر كبير للبروتين ، شريطة أن يكون قليل الدهون. أي أنه يجب إزالة الكريم جيدًا من اللبن. يمكن الحصول على 5.7 جرام من البروتين من 100 جرام من اللبن. اللبن أيضا رخيص جدا.
البازلاء الخضراء هي أيضًا مصدر رئيسي لمصدر البروتين الرخيص. إنه محصول يزرع في كل ركن من أركان الهند. البازلاء غنية بمصادر البروتين. مائة جرام من البازلاء تحتوي على 5.4 جرام من البروتين.
الفول السوداني هو أيضا مصدر مهم للبروتين للدول الفقيرة مثل الهند. إنه غير مكلف ويمكن تخزينه لعدة أشهر دون أي جهد إضافي. يمكن أن يحتوي مائة جرام من الفول السوداني على 24.1 جرامًا من البروتين.
عادة ما يتم التخلص من بذور اليقطين بواسطة بذور اليقطين في بلدنا ، ولكن بذور اليقطين غنية بالبروتين. الشيء الأكبر هو أنه لا يتكبد أي تكلفة إضافية. تحتوي مائة جرام من بذور اليقطين على 29.8 جرامًا من البروتين.