يمكن أن تجعل المأكولات البحرية إضافة صحية إلى الوجبات الغذائية ، خاصة للأطفال. إنه يحسن وظائف الجسم والدماغ ، وقد ربطت الدراسات التي أجرتها "طب الأطفال" و "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" المأكولات البحرية بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحساسية مثل الربو.
في الواقع ، تقترح وزارة الزراعة الأمريكية جعل المأكولات البحرية جزءًا من الأنظمة الغذائية الصحية وتوصي إرشاداتها الغذائية لعام 2015-2020 للأمريكيين بوضعها على القوائم مرتين في الأسبوع على الأقل.
على الرغم من وجود شكاوى شائعة ، مثل "أطفالي لن يعجبهم" أو "لا أعرف كيفية تحضيرها" ، يمكن أن تساعد هذه النصائح على جعل إضافة المأكولات البحرية المغذية إلى قائمة عائلتك سريعة وسهلة وبأسعار معقولة.
ابدأ بالروبيان. الروبيان هو واحد من أكثر أنواع المأكولات البحرية شعبية في الولايات المتحدة. جرب الجمبري دافئًا أو باردًا كوجبة خفيفة أو مقبلات أو طبق رئيسي. إنه متعدد الاستخدامات ويمكن أن يكون مقليًا أو مشويًا أو مسلوقًا أو مشويًا أو مخبوزًا.
اجعلها ممتعة. ضع في اعتبارك وضع أسماك صحية مثل سمك القد البري والسلمون أو البلوك في الأطعمة الممتعة مثل التاكو أو البرغر.
شراء المجمدة. يتجمد السمك الآن في البحر ليحافظ على نضارته. تضيف وجبات المأكولات البحرية المجمدة الراحة وتساعد على تقليل النفايات لأن ما لا تستخدمه يمكن أن يعود إلى المجمد.
قم بالطهي مع أطفالك. إذا كان أطفالك لا يعتقدون أنهم يحبون المأكولات البحرية ، فاطلب منهم المساعدة في تناول العشاء. يمكن أن يساعد الطهي مع الأطفال في تطوير عادات صحية طويلة الأمد وحنك أكثر مغامرة. كما أنه يساعد على تحسين الوظائف الحركية والثقة. في الواقع ، أظهرت دراسة نشرت في "طب الأطفال" أن إشراك الأطفال في إعداد الوجبات قد يزيد من تمتعهم بالأطعمة الصحية.
اختر المنتجات المناسبة. لإنشاء قائمة مناسبة للعائلة ، ضع في اعتبارك خيارًا مثل مجموعات وجبات قطع لوح Aqua Star ، وهي مجموعة مختارة من 10 وصفات تتضمن كل ما تحتاجه الأسرة لإعداد وجبة لذيذة وصحية. تشمل الاختيارات التاكو والخبز المسطح والمفضلات المريحة. مع مكونات مقسمة مسبقًا لإعدادها وتنظيفها بسرعة ، فإنها تسهل على الآباء والأطفال إعداد وجباتهم الخاصة بجودة المطاعم.
تناول الطعام في المنزل. يمكن أن يؤدي تناول الطعام خارج المنزل في كثير من الأحيان إلى عادات الأكل غير الصحية ويجهد ميزانيات الأسرة. المأكولات البحرية سهلة ومناسبة لصنعها ، سواء كنت تستخدم وصفة بسيطة مثل تاكو شيبوتلي شريمب ستريت أو اختر مجموعة وجبات مناسبة ، ويمكن أن تساعدك على قضاء المزيد من الوقت معًا على طاولة العشاء.
اعثر على المزيد من النصائح والوصفات لإضافة المأكولات البحرية إلى مائدة عائلتك على aquastar.com .
تاكو شيبوتل الروبيان
الوقت الكلي: 20 دقيقة
حصص: 2
1 وجبة أكوا ستار تشيبوتل شريمب ستريت تاكو ، بما في ذلك:
صلصة كريمة الفلفل الحار
روبيان اكوا ستار
توابل الشيبوتل
سبانخ
حبوب ذرة
طماطم مشوية
رقاق الذرة البيضاء
2 ملاعق صغيرة زيت زيتون مقسمة
اغمر علبة الصلصة غير المفتوحة في وعاء من الماء لتذويبها.
في مقلاة كبيرة ، سخن ملعقة صغيرة من الزيت. يضاف الروبيان ويطهى 6-8 دقائق. استنزف السوائل الزائدة وأضف توابل الشيبوتل.
في مقلاة متوسطة ، يسخن الزيت المتبقي ؛ نضيف السبانخ والذرة والطماطم المشوية. يطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يتبخر الماء ؛ اجلس جانبا.
في الميكروويف ، تورتيلا دافئة في منشفة ورقية رطبة 30 ثانية.
لبناء التاكو ، املأ تورتيلا بالروبيان والخضروات ثم ضعها مع الصلصة.